甲殼素 (chitosan) 想必是各大藥局永久暢銷的商品，這個東西主要是從蝦殼而來的，被認為可以吸收油脂，所以被許多人用來減肥..

飯前飯後來一顆，到底有沒有效呢?

我們來搜尋看看好了..

先列一個PICO出來..

P: obese people
I: chitosan
C: placebo
O: weight loss

搜尋PubMed以下列關鍵字搜尋..

(obese* AND chitosan AND weight loss) eng [la] meta-analysis [pt]

搜尋出來的結果為:

Ni Mhurchu C, Dunshea-Mooij CA, Bennett D, Rodgers A.
Chitosan for overweight or obesity.
Cochrane Database Syst Rev. 2005 Jul 20;(3):CD003892.

這篇來自Cochrane review的文獻收集了14項總共有1131位受試者，分析顯示，甲殼素相較於安慰劑，平均可以下降1.7 kg (1.3~2.1 kg) P <0.00001

但實際看了裡面所收納的研究，大都是分派有問題或是沒有詳細資訊的，頂多是做的普普的RCT..雖然綜合起來看的P值很多零..但就實際體重下降數值來說，我們只能說，甲殼素在減重方面，就算有效，對許多肥胖的人們來說也是杯水車薪的..

Adapted from Cochrane Database Syst Rev. 2005 Jul 20;(3):CD003892.